
Erlesenes aus kontrolliert biologischem Anbau
Erlesenes aus kontrolliert biologischem Anbau
Endlich ein feiner biologischer Veltliner. Zeitweise am Stock etwas getrocknet und anschliessend 18 Monate in Barriques vergoren, nicht filtriert, ist so ein geradliniger und runder Nebbiolo-Wein ohne Kanten entstanden, mit intensiver rubinroter Farbe und fruchtigen Aromen.
Endlich ein feiner biologischer Veltliner. Zeitweise am Stock etwas getrocknet und anschliessend 18 Monate in Barriques vergoren, nicht filtriert, ist so ein geradliniger und runder Nebbiolo-Wein ohne Kanten entstanden, mit intensiver rubinroter Farbe und fruchtigen Aromen.
Erzeuger: | Fattoria San Siro / Casa Vinicola La Torre Poschiavo | |
Anbaugebiet: | Valtellina / Veltlin | |
Rebsorte: | Nebbiolo | |
Jahrgang | 2015 | |
Temperatur: | 16-18° C | |
Lagerzeit: | jetzt + 2-3 Jahre | |
Weinart: | Rotwein | |
Land: | Italien | |
Qualität: | Qualitätswein / Barrique / Vegan | |
Geschmack: | trocken | |
Passt zu: | Kräftigen Speisen, Braten, Wild, gegrilltem Fleisch |
Datenblatt
Informationen zum Winzer
CASA VINICOLA LA TORREGiuliano Zanolari kennen wir schon seit ca. 30 Jahren. Er war einer der ersten Biowinzer in der Schweiz. Seit 1987 widmet sich Giuliano dem biologischen Weinbau. Er war der erste in seiner Region, der diesen mutigen Schritt machte, trotz der klimatischen Schweirigkeiten. Seit 1997 ist er Inhaber der Fattoria La Torre in Poschiavo. Heute leitet er die Weinhandlung mit seiner Frau Ivana und seinem Sohn Marcel. Auch Marcel Zanolari identifiziert sich mit dem Anbau von biologischen Trauben in ihrem Rebberg San Siro im Veltlin. Gekeltert werden dann die Trauben auf Schweizergebiet in Poschiavo.