
Erlesenes aus kontrolliert biologischem Anbau
Erlesenes aus kontrolliert biologischem Anbau
Der Manzoni Bianco reift ziemlich spät und wird 1 Monat in neuen Eichenfässern und 6 Monate in älteren Fässern vergoren. Danach reift der Wein in Edelstahltanks. Danach ruht der Wein noch 6 Monate in der Flasche.
Lieti Conversari hat eine goldgelbe Farbe und ist sehr klar. Die Nase ist eine Symphonie von Düften, sauber und unbeschädigt: Honig, Hagebutte, Zimt, Muskatnuss und schwarzer Holunder sind dominierende Aromen dieses Weins. Der Nachgeschmack ist würzig mit Kastanien- und Tabakblättern, kombiniert mit einem frischen Touch und einem Hauch von süßem Mineral, das schön in die Nase steigt. Am Gaumen ist der Wein wie ein Seidentuch, kühl und angenehm.
Prämierung: | Veronelli 2 Sterne | |
Erzeuger: | Pratello | |
Anbaugebiet: | Lombardei / Gardasee | |
Rebsorte: | Manzoni Bianco | |
Jahrgang | 2018 | |
Temperatur: | 11 - 13° | |
Lagerzeit: | jetzt + 4-5 Jahre | |
Weinart: | Weisswein | |
Land: | Italien | |
Qualität: | Qualitätswein /vegan | |
Geschmack: | trocken | |
Passt zu: | Austern, Sushi, Fischgerichte, Käse, Trockenfrüchte und Havanna-Zigarren. |
Datenblatt
Informationen zum Winzer
PRATELLOratello ist ein historisches biologisches Landwirtschaftsgut, gegründet 1860. Pratello bewahrt sich bis heute eine starke Verbindung zur Tradition und zur umliegenden Region und setzt dabei auf Professionalität und Modernität, um mit der Zeit mitzugehen. Die Weine sind auf der ganzen Welt bekannt und beliebt und werden jedes Jahr mehrfach ausgezeichnet. Das Gut Pratello liegt in Padenghe sul Gardo, einen Kilometer vom Gardasee entfernt. Es hat eine Fläche von 100 ha, unterteilt in 45 ha Weinberge, 8 ha Olivenhaine sowie Saatland für Gemüse und Kleinobst mit teilweisem Baumbestand. Das Gut verfügt auch über 15 Zimmer, 1 Suite und 2 Appartements. Die ehemaligen Weinkeller dienen heute als Restaurantsäle wo auch das Frühstück serviert wird. Für die Gäste hat es einen Pool und einen kleinen See.