Orangehost Orange Wine IGT 21 -0.750l

24,50 CHF

Bruttopreis

Die Souvignier Gris-Trauben sind Piwi-Trauben von einer Rebe, die gegen den falschen Mehltau und Botrytis resistent ist. Orange mit goldenen Reflexen, in der Nase Quitte und Melone, mit Noten von Ingwer und Sternanis. Am Gaumen Noten von Aprikosenkonfitüre und Rhabarber, vollmundige Struktur mit leichten Tanninen.

Beschreibung
Produkt-Details

Hinter Oranghost verbirgt sich ein bekanntes Gesicht in der Welt des Weins. Ein Unternehmer, der seine Idee von Wein mit anderen teilen möchte, indem er ein neues und originelles Projekt entwickelte, ohne seine Identität preiszugeben. Dieses Geheimnis wird vielleicht mit der Zeit gelüftet werden... Die Souvignier Gris-Trauben sind Piwi-Trauben von einer Rebe, die gegen den falschen Mehltau und Botrytis resistent ist. Orange mit goldenen Reflexen, in der Nase Quitte und Melone, mit Noten von Ingwer und Sternanis. Am Gaumen Noten von Aprikosenkonfitüre und Rhabarber, vollmundige Struktur mit leichten Tanninen.

Prämierung:
Erzeuger:		Azienda Agricola Fasoli
Anbaugebiet:		Veneto
Rebsorte:		Souvignier Gris Piwi-Sorte
Jahrgang		2021
Temperatur:		10-12° C
Lagerzeit:		jetzt + 10 Jahre
Weinart:		Orangewine / Naturwein
Land:		Italien
Qualität:		Qualitätswein / Biodynamisch / Vegan
Geschmack:		trocken
Passt zu:		Currygerichten, reifem Käse, als Überraschung

Referenz 33110.21

Datenblatt

Alkoholgehalt: 14 % Vol.

Informationen zum Winzer

AZIENDA AGRICOLA FASOLI

Nach der Übernahme des elterlichen Betriebs haben die unzertrennlichen Brüder Natalino und Amadio Fasoli sich ganz dem Bioanbau verschrieben. Ihre Weinberge liegen im für Weinbau äusserst begünstigten Illasi-Tal zwischen Verona und Soave. Die ältesten Garganega- und Merlot-Reben wurden vor 50 - 70 Jahren gepflanzt. In der Qualitätsphilosophie der Fasolibrüder gibt es zwei bestimmende Säulen: absolute Spitzenweine einerseits, "Wein für jeden Tag" andererseits. Wertvolle Auszeichnungen bestätigen, dass die Fasolis mittlerweile zu den absoluten Spitzenerzeugern gehören, darunter der Preis für das beste Weingut des Veneto auf der VinItaly, zudem drei Mal die "Gran Menzione". Bescheidenheit, Können, Geduld, Fingerspitzengefühl, diesen Eigenschaften verdanken sie ihren Erfolg. Rigorose Traubenselektion und ein enormer manueller Arbeitsaufwand für die natürliche Konzentration der Trauben durch Trocknung sind neben den Fähigkeiten der Fasolis das Geheimnis dieser Gewächse aus einer Region, die sonst eher für leichte, fruchtige, aber selten spannende Weine bekannt ist. Mit einer typisch italienischen, lebhaften, nicht wirklich leisen, aber stets hilfsbereiten Grossfamilie im Rücken gehen sie mit tiefen Wurzeln in der langen Weintradition von Verona behutsam und langfristig denkend neue Wege.