
Erlesenes aus kontrolliert biologischem Anbau
Erlesenes aus kontrolliert biologischem Anbau
Kraftvoll, strukturiert, die kräftige Statur von einem muskulösen Körper getragen, duftet nach schwarzen Kirschen, zarte Gewürznoten, mit viel Potential für weitere Reife.
Lange hat Roberto an dem Projekt Sagrantino gearbeitet. Die Weinberge in der richtigen Zone hat er schon länger, aber der Keller war um 100 Meter Luftlinie am falschen Platz, es musste extra ein neuer gebaut werden, damit dieser monumentale Wen auch dem Namen dieses Denkmals des umbrischen Weinbaus tragen durfte. Die Mühe hat sich gelohnt: die späte Lese hat konzentrierte, ganz reife Trauben in den Keller gebracht, aus denen Roberto mit geübter Hand einen grossartigen Wein gezaubert hat, kraftvoll, strukturiert, die kräftige Statur von einem muskulösen Körper getragen, mit viel Potential für weitere Reife. Aus der seltenen autochthonen Sagrantino-Traube entstand dieser monumentale Wein. Für den Sagrantino ist eine Mindestreife von 30 Monaten vorgeschrieben, mindestens 12 Monate davon muss er im Holzfass verbringen. Zählt zum Besten was der Markt heute an Sagrantino anbietet.
Prämierung: | ||
Erzeuger: | Cantina Plani Arche | |
Anbaugebiet: | Montefalco/Umbrien | |
Rebsorte: | Sagrantino | |
Jahrgang | 2019 | |
Temperatur: | 18-20° C | |
Lagerzeit: | jetzt + 8-10 Jahre | |
Weinart: | Rotwein | |
Land: | Italien | |
Qualität: | Qualitätswein/biodynamisch/vegan/ Barrique | |
Geschmack: | trocken | |
Passt zu: | Röstbraten, festlichen Gerichten, Abenden am Kamin |
Datenblatt
Informationen zum Winzer
CANTINA PLANI ARCHEWir sind Roberto und Elena, wir betreiben das Weingut Plani Arche im umbrischen Land. Wir haben 2 Generationen Erfahrung hinter uns, die es uns ermöglichen, die Weine unserer Region besser zu interpretieren. Aus Gewohnheit bewirtschaften wir die Weinberge von Anfang an nach den Regeln des ökologischen Landbaus und setzen für einige Prozesse Arbeitspferde ein, um die Probleme der Bodenverdichtung zu lösen. Wir sind seit den 80er Jahren Landwirte und haben zu allen Jahreszeiten lange Tage für die Weinberge gearbeitet. Wir wissen, weil wir es erlebt haben, dass hinter einer eleganten Flasche und vielleicht in einer glänzenden Umgebung gearbeitet wird, manchmal an schönen sonnigen Tagen, manchmal an kalten und schlammigen Tagen. All dies widerspricht dem hedonistischen Aspekt, der heute in der Welt des Weins vorherrscht. Aus diesem Grund wollen wir das Image unserer Weine mit den Böden verbinden, von denen sie stammen und von denen sie ihre Eigenschaften beziehen. Der Boden ist nicht das einzige Element, das die Trauben und damit die Weine charakterisiert, es ist auch wichtig die Arbeit und die Entscheidungen des Menschen, die die Qualität der Trauben beeinflussen. "Wir machen die Landwirtschaft zu unserem einzigen Beruf. Wir sind echte Winzer."