Erlesenes aus kontrolliert biologischem Anbau
Erlesenes aus kontrolliert biologischem Anbau
Granatrote Farbe mit würzigen Aromen, die an Lakritze, Zimt und Vanille erinnern. Am Gaumen elegant, anhaltend und gut ausbalanciert.
Schon in der Antike pflegten die fleißigen Bauern die Weinberge von Vèngore im Feudo di Belgardo liebevoll und produzierten aus den Nebbiolo-Reben den edelsten Nektar.
Granatrote Farbe mit würzigen Aromen, die an Lakritze, Zimt und Vanille erinnern. Am Gaumen elegant, anhaltend und gut ausbalanciert.
Prämierung: | ||
Erzeuger: | Cascina Vengore | |
Anbaugebiet: | Terre Alfieri Asti | |
Rebsorte: | Nebbiolo | |
Jahrgang | 2021 | |
Temperatur: | 16 - 18° C | |
Lagerzeit: | jetzt + 5 - 7 Jahre | |
Weinart: | Rotwein | |
Land: | Italien | |
Qualität: | Qualitätswein / vegan | |
Geschmack: | trocken | |
Passt zu: | Tajarin-Nudeln mit Trüffel, Gemüserisotto, Wild |
Datenblatt
Informationen zum Winzer
CASCINA VENGORECascina Vèngore ist ein natürliches Amphitheater im Herzen von Terre Alfieri (Piemont), ein kleines DOCG, das die ideale Synthese aus Langhe, Roero und Monferrato darstellt. Ein Reich der Artenvielfalt mit 100% biologischem Anbau, das 26 Hektar auf einer einzigen Parzelle rund um ein traditionelles piemontesisches Bauernhaus umfasst. Cascina Vèngore ist ein Traum, der aus 3 autochthonen Sorten mit unendlichem Potenzial entstanden ist: Nebbiolo, Barbera und Arneis. Die Weinbereitung folgt der piemontesischen Tradition (Stahl-, Amphoren- und große Holzfässer) mit minimalen Eingriffen. Es ist das Projekt von Lucrezia Povero, einer jungen Winzerin, die zusammen mit ihrer Schwester Maurizia und Letizia Tag für Tag neue Ausdrucksformen des Landes erlebt, in dem sie geboren und aufgewachsen ist. Und wo sie, nachdem sie die Welt entdeckt hatte, sich entschied, zu leben.