Der Matrosen-Rum wurde aus paraguayischer Bio-Melasse in der Schweiz destilliert. Dieser Rum ist nach Max Havelaar Fairtrade Richtlinien zertifiziert und die Etikette aus Zuckerrrohrfasern hergestellt. In der Nase Tabak, Holz, Mokka und im Gaumen vollmundig, weicher Körper und eine...

Dieser Whisky ist ein während mehrerer Jahre fassgereiftes Destillat und stammt aus eigens hergestellter Whiskywürze. Das rauchige, gehaltvolle und ausgewogene Destillat mit dezenter Getreidearomatik überzeugt durch Fülle und Finesse. Raffiniert der Toffee-Geschmack im Abgang.

Nach unzähligen Stunden des Hirnes und Pröbelns in unserer Braustube, ist es den 3 Brüdern von Gagygnole...

Endlich ist der neue Single Malt erhältlich. Nach einer längeren Wartezeit kann man ihn nun auch wie der erste Brand, stilvoll mit 60%Vol geniessen. Gebrannt mit Bündner Gerste. Allerdings ist die Flaschenzahl dieser Serie sehr begrenzt.

Der Klassiker unter den verführerischen süssen Vieille- Destillaten nun auch in Bio- Qualität. In der Nase Pflümli, Bittermandel, Holz, Dörrfrüchte, Vanille, Caramel. Am Gaumen weicher Vieille Prune mit einer subtilen Süsse, Aromen von Tabak, Vanille und Schokolade zeigen sich im Abgang. Schöne Länge, harmonisches Mundgefühl.

Dreieinhalb Jahre Fassruhe in einem Tonneau von J. B. Pinard und als Finish zehn Monate in einem Bierfass (Rum Barley Wine) von Lägerebräu in Wettingen. Total 391 Flaschen. In der Nase Düfte von Getreide, Honig, Kaffee, unterlegt mit einer feinen Vanillearomatik und schöner Biermaische. Am Gaumen zuvorderst Tabak und Holznoten, schönes, volles Mundgefühl, geschmeidig am Gaumen und vielschichtig...

Trester von Alois Lageder, Margreid. Gebrannt von Distilleria Alfons Walcher, Bozen. 25 Monate in Gelso Cask / Maulbeerbaumfass (First Fill) gealtert. In der Nase viel Würze, Brioche, Sherry Amontillado und etwas Rauch. Danach lassen fruchtige Noten viel Spielraum. Im Gaumen lang und komplex mit Kandis und Sherry im Finish.

Unsere Antwort auf den Aperol. Der fruchtig, frische Aperitif  in Bioqualität mit dem typischen Spiel von dezenten Bitternoten und fruchtiger Süße aus Orangenschalen, Rhabarber und Kräutern. Ganz ohne künstliche Aromen und Farbstoffe. Für den natürlichen Sprizz-Genuss.

Ein aus dem Trester der Blauburgunder-Traube gewonnenes Destillat, welches im Eichenfass gelagert wurde.

Geröstete italienische Bio-Haselnüsse geben dem Likör sein typisches Aroma, welches mit feinen Röstaromen abgerundet wird.

Traditioneller, handwerklich hergestellter Cidre. Frisch und deftig, trocken. Ohne Zusatz von Schwefel.

Ein richtig feiner Glühwein gepaart mit einer geheimnisvollen weihnachtlichen Gewürzmischung