Apfel-Cidre de Normandie Brut - 0.750l

13,50 CHF

Bruttopreis

Traditioneller, handwerklich hergestellter Cidre. Frisch und deftig, trocken. Ohne Zusatz von Schwefel.

Beschreibung
Produkt-Details

Traditioneller, handwerklich hergestellter Cidre aus den typischen Normandieäpfeln, frisch und deftig, passt mit seiner trockenen Art auch gut zum Essen. Ein Cidre für Kenner. Ohne Zusatz von Schwefel.

Prämierung:
Erzeuger:		Domaine des cinq Autels
Anbaugebiet:		Normandie
Rebsorte:		Diverse uralte Apfelsorten

Temperatur:		8-10° C
Lagerzeit:		jetzt + 1 Jahr
Weinart:		Apfelwein
Land:		Frankreich
Qualität:		Vegan / Ohne Schwefel
Geschmack:		brut
Passt zu:		herb-erfrischender Sommertrunk, zu Buchweizencrèpes

Referenz 85001

Datenblatt

Alkoholgehalt: 5.5 % Vol.

Informationen zum Winzer

DOMAINE DES CINQ AUTELS, FIERVILLE-BRAY

Herr Pitrou macht noch echten Normandie-Cidre. Bedan, Douce, Moên, Binet Rouge, Douce Coêt Ligne sind die seit jeher verwendeten normanischen Apfelsorten. Die langsame Gärung bringt die zarten Aromen dieses Cidre besonders gut zur Geltung. Der Geschmack ist herzhaft, authentisch und geprägt vom Charakter der alten Apfelsorten. Den letzten Schliff erhält er dann durch die zweite Gärung in der Flasche. Dieses Verfahren kann ein leichtes, natürliches Depot auf dem Flaschenboden verursachen, es erspart jedoch die Pasteurisierung sowie jeglichen Zusatz von Kohlensäure. Dieser Cidre hat wenig gemeinsam mit den modernen, pappigen Cidres aus industrieller Produktion, die eher an einen gesüssten Apfelsaft erinnern und leider üblicherweise verkauft werden. OHNE Zusatz von Schwefel.