Celeste DOC 2020 - 0.750l

26,50 CHF

Bruttopreis

Tiefes Rot mit schwarzen Reflexen. In der Nase dunkle Früchte, Cassis und würzige Anklänge mit dezenten Röstaromen. Am Gaumen trocken und füllig, mit Finesse und Eleganz.

Beschreibung
Produkt-Details

Alkoholische Gärung in französischen Eichenfässern, Mazeration während 12 Tagen. 12 Monate im Barrique und 8 Monate in der Flasche. Tiefes Rot mit schwarzen Reflexen. In der Nase dunkle Früchte, Cassis und würzige Anklänge mit dezenten Röstaromen. Am Gaumen trocken und füllig, mit Finesse und Eleganz.


Prämierung:
Erzeuger:		Tenuta Palmeri
Anbaugebiet:		Sizilien
Rebsorte:		Nero d'Avola / Cabernet Sauvignon
Jahrgang		2020
Temperatur:		16-18°
Lagerzeit:		jetzt + 5-7 Jahre
Weinart:		Rotwein
Land:		Italien
Qualität:		Qaulitätswein/vegan
Geschmack:		trocken
Passt zu:		Grilladen, Risotto- und Pastagerichten oder kalten Fleischplatten.

Referenz 13142.20

Datenblatt

Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.

Informationen zum Winzer

Società Agricola Palmeri / Breitschmid - Heiniger

Die Tenuta Palmeri liegt in Avola auf Sizilien. Hier bauen wir rein biologisch auf 12 Hektar inmitten einer wunderbaren Landschaft, würziger Luft und zirpender Zikaden vor allem Rotwein an. Das bedeutet: jede Menge Handarbeit, Herzblut, Liebe und Geduld für den Wein. Wir lassen den Trauben nämlich ganz viel Zeit, damit sie sich uns von ihrer besten Seite zeigen können. «Palmeri» beginnt mit der Familie Lutri. Seit dem 15. Jahrhundert prägt diese Adelsfamilie den Süden Siziliens. So zeugt der «Palazzo Lutri» mitten in Avola noch immer vom Vermächtnis dieser Familie. Palmeri wurde von der Familie als Sommer-Residenz genutzt und war jeher der Landwirtschaft verschrieben.Im Jahr 2002 konnten Erika und Ueli Breitschmid-Heiniger Palmeri erwerben. Da sie bereits mit grossem Erfolg Bioweinbau in der Schweiz betrieben, war es für sie selbstverständlich, diese Familientradition auch in Avola weiterzuführen..