Informationen zum Winzer

Meisterhafte Weissweine. Das Weingut ist in einem über die Jahrhunderte harmonisch gewachsenen grosszügigen Hof mit einem beschaulichen mediterranen Garten zuhause. Hier wirtschaftet die Familie schon seit dem 17. Jahrhundert. In vielen Jahren harter und gewissenhafter Arbeit haben sich Vater und Sohn Wittmann an die Spitze der deutschen Weingüter gearbeitet. Auf rund 25 ha Rebfläche um Westhofen, mit Kalkstein als Untergrund in den besten Lagen, steht die sorgfältige Weinbergsarbeit im Vordergrund ihres Schaffens. Hier treiben sie einen enormen, den Spitzenbetrieben vorbehaltenen Aufwand, um allerbestes Lesegut zu erhalten. Seit einigen Jahren werden zunehmend die Techniken des biologisch-dynamischen Anbaus in den Arbeitsalltag einbezogen, mit überzeugenden Ergebnissen.Philipp Wittmann ist in kurzer Zeit zu einem der deutschen Topwinzer herangereift. Aus seiner Superlativlage Morstein bringt er kühle, elegante Rieslinge mit enormer Frische hervor. Falstaff zählt ihn zu den 100 besten Weinen der Welt.