49,50 CHFPreis
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Erlesenes aus kontrolliert biologischem Anbau
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Erlesenes aus kontrolliert biologischem Anbau
Adan 2015 DO - 0.750l
76,50 CHF
Bruttopreis
Die Trauben werden im Rebberg und im Weinkeller sorgfältig selektioniert. Mitteldichtes rubinrot. Intensive, komplexe Nase. Sehr füllig im Gaumen, mit weicher, fast seidiger Textur mit reifen, weichen Tanninen, gut eingebundene Säure, sehr intensiven und komplexen Fruchtnoten wie Dörrzwetschgen und reife Erdbeeren mit gut eingebundenen Röstaromen.
Die Trauben werden im Rebberg und im Weinkeller sorgfältig selektioniert. Die Mazeration und alkoholische Gärung erfolgt in grossen Fässern aus französischer Eiche, wo auch die malolaktische Fermentation erfolgt. Dann reift der Adan in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Reifung: 12 Monate in grossen Fässern aus französischer Eiche, 36 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche und 15 Monate in der Flasche zum Gran Reserva. Mitteldichtes rubinrot. Mittelintensive, komplexe Nase. Sehr füllig im Gaumen, mit weicher, fast seidiger Textur mit reifen, weichen Tanninen, gut eingebundene Säure, sehr intensiven und komplexen Fruchtnoten wie Dörrzwetschgen und reife Erdbeeren mit gut eingebundenen Röstaromen. Dicht, mit langem, mächtigem Abgang. Ein Super-Garnacha aus spürbar überreif geernteten Trauben, höchst attraktiv, vielschichtig und mit weiterem Entwicklungspotential.
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14079.15
Datenblatt
- Alkoholgehalt
- 16
Informationen zum Winzer
Palmeri Sicilia Campo de Borja Breitschmid / HeinigerIn der Nähe des spanischen Zaragossa produzieren die drei Brüder Cuartero-Cuarto nach biologischen Richtlinien auf 15 Hektar Land reinsortige Garnacha-Weine. Garnacha-Reben kommen gut mit Trockenheit, Hitze und Wind klar und sie liefern wunderbar fruchtige Weine, da ihre Trauben relativ wenig Tannin enthalten. Aus Garnacha-Trauben lässt sich konzentrierter und sehr lagerfähiger Wein gewinnen. Einige der Reben sind schon über 50 Jahre alt, in ihnen findet man die Essenz guten Weins. In jeder Flasche steckt zudem ganz viel Handarbeit, überliefertes Wissen und Erfahrung. Denn dieser Familienbetrieb baut bereits in der 3. Generation exquisite und wahrhaft grandiose Weine an, die allesamt in limitierter Auflage auf den Markt kommen. Das Weingut Palmeri Sicilia ist ein neuer, heller Stern am Garnacha-Himmel und wir sind sicher, dass da noch ganz viel Grossartiges auf uns zukommt.
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Die Trauben werden im Rebberg und im Weinkeller sorgfältig selektioniert. Mitteldichtes rubinrot. Intensive, komplexe Nase. Sehr füllig im Gaumen, mit weicher, fast seidiger Textur mit reifen, weichen Tanninen, gut eingebundene Säure, sehr intensiven und komplexen Fruchtnoten wie Dörrzwetschgen und reife Erdbeeren mit gut eingebundenen Röstaromen.
Adan 2015 DO - 0.750l
76,50 CHF
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