Wir pflegen die Reben von Hand und nach ökologischen Standards. Bei der Ernte wählen wir die Trauben manuell aus. Brillante kirschrote Farbe mit violetten Nuancen. Parfümiert und komplex mit Aromen von reifen roten Kirschen und Erdbeeren mit würzigen Noten von weißem Pfeffer und Nuancen von Eichen und Zedernholz aus der Barrique.

Die Trauben werden im Rebberg und im Weinkeller sorgfältig selektioniert. Mitteldichtes rubinrot. Intensive, komplexe Nase. Sehr füllig im Gaumen, mit weicher, fast seidiger Textur mit reifen, weichen Tanninen, gut eingebundene Säure, sehr intensiven und komplexen Fruchtnoten wie Dörrzwetschgen und reife Erdbeeren mit gut eingebundenen Röstaromen.