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Erlesenes aus kontrolliert biologischem Anbau
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Erlesenes aus kontrolliert biologischem Anbau
Sierra Morena Palido Fino Seco - 0.750l
24,00 CHF
Bruttopreis
Schmeckt wie ein sehr guter trockener Sherry, in England mit Goldmedaille als einer der besten Ökoweine prämiert.
Ein Wein von strohgelber Farbe mit vielfältigen und feinen Aromen. Völlig trocken wie ein guter Sherry. Der Klassiker zu Tapas.
| Prämierung: | Gold Biofach Nürnberg | |
| Erzeuger: | Bodegas Gomez Nevado, Villavicio | |
| Anbaugebiet: | Andalusien | |
| Rebsorte: | Pedro Ximenez, Airen, Palomino, Fino | |
| Temperatur: | 10° | |
| Lagerzeit: | jetzt + 3-6 Jahre | |
| Weinart: | Aperitiv | |
| Land: | Spanien | |
| Qualität: | Tischwein / Holzfass / Vegan | |
| Geschmack: | trocken | |
| Passt zu: | Tapas, Aperitif |
54008.00
Datenblatt
- Alkoholgehalt
- 15 % Vol.
Informationen zum Winzer
BODEGAS GOMEZ NEVADO, VILLAVICIODas warme Andalusien bleibt die Heimat des Jerez (Sherry) und der sherryähnlichen Weine. Ohne Fino keine Tapas. Als die Engländer zur Tea-Time noch fleissig Sherry schlürften, haben Gabriel Gomez und seine Vorfahren für die grossen Häuser in Jerez produziert. Entsprechend dem rückläufigen Verbrauch wurde die Anbauzone verkleinert. Es blieb das Know-How für die Herstellung klassischer sherryähnlicher Weine im aufwändigen Solera-Verfahren. Der Fino behält unter Luftabschluss durch autochthone Hefekulturen viel lebendige Frische, der Dorado ist ein komplexer Mix aus den Grundweinen gereifter Jahrgänge.
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