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    Einige Monate Barrique haben diesem Rotwein gut getan: gereifte, rundgeschliffene Tannine, schöner Körper und Frucht, die noch nicht vom Holz überdeckt wird.

    Quantity :

    Einige Monate Barrique haben diesem Rotwein aus 100% Tempranillo gut getan, gereifte, rundgeschliffene Tannine, schöner Körper und Frucht. Für den Preis eine echte Überraschung.


     
     
    Erzeuger:   Irjimpa
    Anbaugebiet:   Mancha
    Rebsorte:   Tempranillo
    Jahrgang   2018
    Temperatur:   15-18° C
    Lagerzeit:   jetzt + 1-2 Jahre
    Weinart:   Rotwein
    Land:   Spanien
    Qualität:   Tischwein / Barrique / / Biodynamisch / Vegan
    Geschmack:   trocken
    Passt zu:   Pasta und Aufläufen
    14035.18

    Datenblatt

    Alkoholgehalt
    13 % Vol.

     

    Informationen zum Winzer

    IRJIMPA

    Die Weine der Familie Parra gehören mittlerweile zu den am besten verkauften Bioweinen des Marktes und das völlig zu recht. Das Erfolgsrezept klingt einfach, aber es ist hart erarbeitet: grosser Fleiss, bei allem Humor konsequente Ernsthaftigkeit in der täglichen, qualitätsorientierten Arbeit, stimmige Weine in klarer Hierarchie, denen ein erstaunliches Qualitätsniveau zu vernünftigen Preisen gemeinsam ist. Die alten Betonfässer sind einem modernen Keller gewichen. Neue Weinberge wurden angelegt, interessante, für die Region La Mancha neue Rebsorten gepflanzt. Neben den 150 ha Rebfläche erfordern Getreide, Knoblauch, schwarzer Trüffel und eine 1000-köpfige Herde vom Aussterben bedrohter schwarzer Manchega-Schafe, deren Milch zu hervorragendem Käse verarbeitet wird, den Einsatz der Brüder. 2012 erhielten Sie die Zertifizierung nach Demeterrichtlinien. Im bewusst stromlosen Kuppelbau werden ausschliesslich Trauben, die durch die Arbeitskraft von Mensch und Tier (Esel) kultiviert werden, bei natürlichen Temperaturen in Amphoren und Holzfässern zu ganz besonderen Weinen ausgebaut. Alle Kellergeräte werden von Hand betrieben.

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